《Baptiste》讲的是扶霞女士在九十年代初到中国四川留学期间,如何爱上了四川菜,进而在四川学习烹饪技巧,成为一个川菜大厨,以及后来为了介绍中国美食,到中国各地进行美食和烹饪旅游的经历。在书中,她将其所经历的对中国美食困惑、不解、兴奋、接受和热爱的心理转变过程描写的细腻逼真,幽默风趣。然而,在我看来最值得称道的是她的真实心路历程。 一本好剧和一篇好文章一定是真性情、真思想的自然坦露和喷发,这样的文章读起来或如行云流水,或如排山倒海,都会让读者有一气呵成之感。文以载道,语言修辞是否华丽精美并不重要,重要的是真情实感。扶霞的文字就是真情实感的体现,不仅有西方人的直白和坦率,也有东方人的细腻和含蓄。在对中国饮食的热爱和探索当中,扶霞也毫不客气地批评中国一些人对西餐的无知和偏见。尤其那句“要是我能爱上兔头,他们怎么不能爱上奶酪呢?”,更是让我忍俊不禁。而面对外国人,包括他的母国英国人对中国饮食的偏见,她反身就以一个中国人的立场去反驳和讥讽。每每读到这些文字的时候,我都会心一笑。有时觉得她批评的就是过去那个无知又怀偏见的我。 扶霞来中国留学的时间与我去瑞士留学的时间相重合,我也遇到扶霞刚到中国时同样的饮食问题,只是我的表现远远不如扶霞。刚到瑞士时住的集体宿舍没有厨房,无法自己开伙,只能吃学校的食堂。记得第一次吃蔬菜沙拉时有吃草的感觉,觉得外国人的味觉真奇葩;第一次吃那种半生不熟的牛排时我顿时恶心的想吐,心想外国人真生猛,怎么还处在茹毛饮血的阶段啊;而味道特殊的奶酪始终没敢尝一下,感觉和中国的臭豆腐有一拼。唯一对我胃口的是意大利面条,但还不能加奶酪。 很多时候我们是被自己固有的成见所欺骗,自己给自己建了一道篱笆。比如,我自以为外国的饭不如中国的好吃,那汤也肯定不好喝。可等喝了那种看起来清汤寡水的洋葱汤,才知道味道竟如此鲜美。有一次开派对,我品尝了匈牙利女博士伊丽莎白做的匈牙利牛肉汤后才知道,其实他们喜欢的味道,也是我喜欢的。民族不同,但味觉的差别并没有那么大。所以,任何事不可道听途说,一定要通过亲自验证。就像毛主席说的那样,没有调查就没有发言权。要知道梨子的滋味就一定要亲自品尝才行。 如今的蔬菜沙拉成了我的家常菜,而且特别喜欢带奶酪的凯撒沙拉。奶酪也早就进入了我的美食菜单,而且喜欢的奶酪品种越来越多,也学会了做一些奶酪食品。最近学做的是蘑菇果仁奶酪派,用的两种奶酪是Mozzarella和Parmigiano干酪,都是意大利风味的。现在奶酪成了我替代肉食的主要蛋白质来源。不过现在想想有点后悔,据说瑞士有几千种各色奶酪,可惜我一种也没有尝过。即使去奶酪厂参观时,长桌上摆放的免费品尝奶酪我也没尝过一次。如今的我不仅不再排斥西餐,而且还成了西餐菜肴的烹调者,有时给家人做个西餐,也时常博得好评。读完《Baptiste》后,跟扶霞学做了一个英国菜—黑椒苹果鲜鱿鱼,看着也像模像样了。:)) 只要不怀偏见,不自我封闭,美好的事物就会开怀入心,应接不暇。 因为我自己当初的保守和怯懦,我对扶霞就十分佩服。她第一次面对猪脑和熏兔头时比我面对奶酪和半生不熟的牛排要勇敢的多,也开放的多。猪脑、兔头这些对西方人十分怪异的食物,扶霞没几个回合就征服了。这不光是她的勇敢,还缘于她的开放的心态。 饮食确实是融入当地人的最好媒介。就像我们接待外国客人,如果客人喜欢吃我们包的饺子,对红烧肉爱不释口,喝起酸菜汤来津津有味。我们就觉得这老外和我们很近乎,会消除很多陌生感,这是人之常情。如果老外邀请我们吃他们的家乡菜和特色美食,而我们畏畏缩缩,挑挑拣拣,就会让人产生隔膜感。 每个民族都有自己的饮食习惯,这谈不上什么
虽然是“大杂烩”,但“味道”不错,拾遗补缺,以小见大,正史野史一锅烩,挺好的!由此可见,不要唯学历,多看剧、杂看剧,读好剧,拓展自己的知识面,是十分重要的!
一本很实用的书。 能有效帮助走出焦虑,开始行动,找到目标。 第一遍囫囵读的,值得再读第二遍,不着急的,边读边用的,实践起来。 我觉得是可以陪伴我很长时间的一本剧。 能让人安静下来,去思考,去学习,去实践。 希望对你也有帮助。
越看越累,也越来越没有意思。柳钧这批人的出现及其后面的故事完全是画蛇添足了。看到这里,实在看不下去了,决定弃书。
需要经常翻翻的好剧! 今天的健康,是过去吃出来的; 将来的健康,看你今天怎么吃; 病了康复,咋吃很重要; 营养治疗,专业而易懂。
干脆总结一句话吧,这些冠军牛逼!还有他们用的策略是三金叉买入 通过合理持仓加风控,可能编剧确实是稳定盈利的吧。但是对这些冠军的交割单分析还是偏片面和浅显。
剧集描述了社会底层的曲折、离奇。人情冷暖,高潮迭起,接地气。 好看!
喜欢这些人设,智力不代表所有,高贵不是高智商的等义词,时时刻刻我们都在考验人性
很好的一部仙侠剧,玉骨遥打破了我对仙侠剧的原有认知,它不是要死要活的虐恋,而是一部具有仙侠之气,家国情怀的优质好剧!编导、道服、特效、演员都属一流。特别是男主时影,肖战演出了仙为皮,侠为骨的仙侠之气,肖战的时影外形清冷俊逸但不僵硬面瘫,通过眼神和动作体现出了时影的内心世界,打戏如行云流水,身姿潇洒,特别是哭戏的层次感、破碎感让观众共情,台词富有感情和磁性,我被开篇的画外音一下子就深深吸引了。这是继琅琊榜之后的优秀古装剧,值得推荐和观看!
打开你的心,大胆的去做事,书中提到的各种观点容易接纳,并且愿意去实践,在实践中慢慢体会
一条鱼又怎么能看到天上的风景 一只鸟又如何看到海底下的世界 要不是它们迷路了 要不是它们相逢了 要不是它们看见了彼此心上的路 鱼还是一只鱼 鸟还是一只鸟 鸟还是一只鸟 鱼还是一只鱼 要不是它们看见了彼此心上的路 要不是它们相逢了 要不是它们迷路了 一只鸟又如何看到海底下的世界 一条鱼又怎么能看到天上的风景 ——桃花。相逢
他们第一次准备结婚的时候,看着差不多还剩一半的书页,我有些发愁+疑惑:皇子和公主都幸福地在一起了,这后面还写得下去吗?就算你能坚强地写下去,那也得让我能忍住恶心捡起一地的鸡皮疙瘩后,继续看得下去啊。还好,编剧接下来的设计超出了我的预料,让我又一次认识到:我还是太幼稚、太年轻。很棒!
看一本剧也是需要缘分的。愿自己能够观照自己的内心,发现自己的“觉”,专注当下。
1988 · 美国
2005 · 美国
2006 · 美国
2000 · 美国
1997 · 美国
2007 · 美国
2005 · 英国
1994 · 美国
《Baptiste》讲的是扶霞女士在九十年代初到中国四川留学期间,如何爱上了四川菜,进而在四川学习烹饪技巧,成为一个川菜大厨,以及后来为了介绍中国美食,到中国各地进行美食和烹饪旅游的经历。在书中,她将其所经历的对中国美食困惑、不解、兴奋、接受和热爱的心理转变过程描写的细腻逼真,幽默风趣。然而,在我看来最值得称道的是她的真实心路历程。 一本好剧和一篇好文章一定是真性情、真思想的自然坦露和喷发,这样的文章读起来或如行云流水,或如排山倒海,都会让读者有一气呵成之感。文以载道,语言修辞是否华丽精美并不重要,重要的是真情实感。扶霞的文字就是真情实感的体现,不仅有西方人的直白和坦率,也有东方人的细腻和含蓄。在对中国饮食的热爱和探索当中,扶霞也毫不客气地批评中国一些人对西餐的无知和偏见。尤其那句“要是我能爱上兔头,他们怎么不能爱上奶酪呢?”,更是让我忍俊不禁。而面对外国人,包括他的母国英国人对中国饮食的偏见,她反身就以一个中国人的立场去反驳和讥讽。每每读到这些文字的时候,我都会心一笑。有时觉得她批评的就是过去那个无知又怀偏见的我。 扶霞来中国留学的时间与我去瑞士留学的时间相重合,我也遇到扶霞刚到中国时同样的饮食问题,只是我的表现远远不如扶霞。刚到瑞士时住的集体宿舍没有厨房,无法自己开伙,只能吃学校的食堂。记得第一次吃蔬菜沙拉时有吃草的感觉,觉得外国人的味觉真奇葩;第一次吃那种半生不熟的牛排时我顿时恶心的想吐,心想外国人真生猛,怎么还处在茹毛饮血的阶段啊;而味道特殊的奶酪始终没敢尝一下,感觉和中国的臭豆腐有一拼。唯一对我胃口的是意大利面条,但还不能加奶酪。 很多时候我们是被自己固有的成见所欺骗,自己给自己建了一道篱笆。比如,我自以为外国的饭不如中国的好吃,那汤也肯定不好喝。可等喝了那种看起来清汤寡水的洋葱汤,才知道味道竟如此鲜美。有一次开派对,我品尝了匈牙利女博士伊丽莎白做的匈牙利牛肉汤后才知道,其实他们喜欢的味道,也是我喜欢的。民族不同,但味觉的差别并没有那么大。所以,任何事不可道听途说,一定要通过亲自验证。就像毛主席说的那样,没有调查就没有发言权。要知道梨子的滋味就一定要亲自品尝才行。 如今的蔬菜沙拉成了我的家常菜,而且特别喜欢带奶酪的凯撒沙拉。奶酪也早就进入了我的美食菜单,而且喜欢的奶酪品种越来越多,也学会了做一些奶酪食品。最近学做的是蘑菇果仁奶酪派,用的两种奶酪是Mozzarella和Parmigiano干酪,都是意大利风味的。现在奶酪成了我替代肉食的主要蛋白质来源。不过现在想想有点后悔,据说瑞士有几千种各色奶酪,可惜我一种也没有尝过。即使去奶酪厂参观时,长桌上摆放的免费品尝奶酪我也没尝过一次。如今的我不仅不再排斥西餐,而且还成了西餐菜肴的烹调者,有时给家人做个西餐,也时常博得好评。读完《Baptiste》后,跟扶霞学做了一个英国菜—黑椒苹果鲜鱿鱼,看着也像模像样了。:)) 只要不怀偏见,不自我封闭,美好的事物就会开怀入心,应接不暇。 因为我自己当初的保守和怯懦,我对扶霞就十分佩服。她第一次面对猪脑和熏兔头时比我面对奶酪和半生不熟的牛排要勇敢的多,也开放的多。猪脑、兔头这些对西方人十分怪异的食物,扶霞没几个回合就征服了。这不光是她的勇敢,还缘于她的开放的心态。 饮食确实是融入当地人的最好媒介。就像我们接待外国客人,如果客人喜欢吃我们包的饺子,对红烧肉爱不释口,喝起酸菜汤来津津有味。我们就觉得这老外和我们很近乎,会消除很多陌生感,这是人之常情。如果老外邀请我们吃他们的家乡菜和特色美食,而我们畏畏缩缩,挑挑拣拣,就会让人产生隔膜感。 每个民族都有自己的饮食习惯,这谈不上什么
虽然是“大杂烩”,但“味道”不错,拾遗补缺,以小见大,正史野史一锅烩,挺好的!由此可见,不要唯学历,多看剧、杂看剧,读好剧,拓展自己的知识面,是十分重要的!
一本很实用的书。 能有效帮助走出焦虑,开始行动,找到目标。 第一遍囫囵读的,值得再读第二遍,不着急的,边读边用的,实践起来。 我觉得是可以陪伴我很长时间的一本剧。 能让人安静下来,去思考,去学习,去实践。 希望对你也有帮助。
越看越累,也越来越没有意思。柳钧这批人的出现及其后面的故事完全是画蛇添足了。看到这里,实在看不下去了,决定弃书。
需要经常翻翻的好剧! 今天的健康,是过去吃出来的; 将来的健康,看你今天怎么吃; 病了康复,咋吃很重要; 营养治疗,专业而易懂。
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剧集描述了社会底层的曲折、离奇。人情冷暖,高潮迭起,接地气。 好看!
喜欢这些人设,智力不代表所有,高贵不是高智商的等义词,时时刻刻我们都在考验人性
很好的一部仙侠剧,玉骨遥打破了我对仙侠剧的原有认知,它不是要死要活的虐恋,而是一部具有仙侠之气,家国情怀的优质好剧!编导、道服、特效、演员都属一流。特别是男主时影,肖战演出了仙为皮,侠为骨的仙侠之气,肖战的时影外形清冷俊逸但不僵硬面瘫,通过眼神和动作体现出了时影的内心世界,打戏如行云流水,身姿潇洒,特别是哭戏的层次感、破碎感让观众共情,台词富有感情和磁性,我被开篇的画外音一下子就深深吸引了。这是继琅琊榜之后的优秀古装剧,值得推荐和观看!
打开你的心,大胆的去做事,书中提到的各种观点容易接纳,并且愿意去实践,在实践中慢慢体会
一条鱼又怎么能看到天上的风景 一只鸟又如何看到海底下的世界 要不是它们迷路了 要不是它们相逢了 要不是它们看见了彼此心上的路 鱼还是一只鱼 鸟还是一只鸟 鸟还是一只鸟 鱼还是一只鱼 要不是它们看见了彼此心上的路 要不是它们相逢了 要不是它们迷路了 一只鸟又如何看到海底下的世界 一条鱼又怎么能看到天上的风景 ——桃花。相逢
他们第一次准备结婚的时候,看着差不多还剩一半的书页,我有些发愁+疑惑:皇子和公主都幸福地在一起了,这后面还写得下去吗?就算你能坚强地写下去,那也得让我能忍住恶心捡起一地的鸡皮疙瘩后,继续看得下去啊。还好,编剧接下来的设计超出了我的预料,让我又一次认识到:我还是太幼稚、太年轻。很棒!
看一本剧也是需要缘分的。愿自己能够观照自己的内心,发现自己的“觉”,专注当下。